-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

Подборка элитных новостроек в Сочи - (0)

Подборка элитных новостроек в Сочи   Всегда есть определенная категория людей,...

Плетение из газет-журнальный столик - (1)

Плетение из газет-журнальный столик. Вот решила попробовать сплести стол из газетных трубочек, вы...

Интернет магазин "5ОПРАВ" - лучшие линзы + бесплатная примерка 5-ти оправ у ВАС в офисе или на дому... Москва и регионы - (0)

Интернет магазин "5ОПРАВ" - лучшие линзы + бесплатная примерка 5-ти оправ у ВАС в офисе или на дому....

Щитовидная железа: маленький дирижер большого организма - (0)

Щитовидная железа: маленький дирижер большого организма   Этот крохотный 25-30 граммов...

Видеокурс чтения по - английскому - (0)

Английский.НАУЧУ ЧИТАТЬ ЛЮБОГО ЗА 15 уроков! Уроки английского чтения с нуля. Ирина Колосова. АЛФ...

Записи с меткой хычины с сыром и зеленью

(и еще 28 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

http://idi-k-nam.ru/ вышивка крестом вязаная козочка вязаная кукла вязаная куколка вязаная лошадка вязаная обезьянка вязаная овечка вязаная прихватка вязаная собачка вязаная сова вязаная шапочка вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки вязаный зайчик вязаный мишка дидактическая игра играть в автоматы бесплатно играть в казино вулкан игрушки крючком игрушки спицами как связать зайчика как связать козочку как связать куклу как связать лошадку как связать мишку как связать обезьянку как связать овечку как связать пинетки как связать прихватку как связать собачку как сделать символ 2015 года своими руками колготочные куклы кукла крючком куклы из капрона куклы из колготок новогодние трафареты обучение чтению плетение из бумаги плетение из газет плетение из газетных трубочек поделки из соленого теста поделки с детьми пуловер спицами рецепт соленого теста символ 2015 года текстильная кукла хьюго пьюго рукоделие шапочка спицами
Комментарии (4)

Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

Дневник

Вторник, 24 Июля 2012 г. 08:40 + в цитатник

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.


Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю 2 - сыр+чеснок+зелень, картофель толчёный+зелень. Сыр можно брать как обычный эдам, российский и т.п., так и с сулугуни вкусно. На фото к картошке добавила брынзу, но она не чувствовалась и из-за больших кусочков рвалось тесто. И нужно, также, следить, чтобы не было крупных кусочков картофеля, они также могут порвать тесто.

Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.

DSC_0038                                       

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Выпечка
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Второе блюдо

Метки:  

 Страницы: [1]