-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

Ваза с цветами из бумаги - (1)

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

Почти притча... Чей язык лучше, богаче, выразительнее? Огромный рассказ в котором все слова начинаются на букву "П"... - (1)

Чей язык лучше, богаче, выразительнее? Разумеется - русский !!«Посе­щение поместья Прилукиных» ...

Детские подушки-куклы с росписью акриловыми красками - (0)

Детские подушки-куклы с росписью акриловыми красками. Шаблоны Привет всем) Представляю вашему ...

новогодние календари - (0)

новогодние календари новогодние календари        5. ...

Джемпер с «косами» и круглой кокеткой - (1)

Джемпер с «косами» и круглой кокеткой Джемпер с «косами» и круглой кокеткой  ...

Записи с меткой хычины с сыром и зеленью

(и еще 28 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

вышивка крестом вязаная козочка вязаная кукла вязаная куколка вязаная обезьянка вязаная овечка вязаная прихватка вязаная собачка вязаная сова вязаная шапочка вязание для детей вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки вязаные пинетки вязаный зайчик вязаный мишка дидактическая игра играть в автоматы бесплатно играть в казино вулкан игрушки крючком игрушки спицами как связать зайчика как связать козочку как связать куклу как связать лошадку как связать обезьянку как связать овечку как связать пинетки как связать прихватку как связать собачку как сделать символ 2015 года своими руками колготочные куклы кукла крючком куклы из капрона куклы из колготок логопедия новогодние трафареты обучение чтению плетение из бумаги плетение из газет плетение из газетных трубочек поделки из соленого теста поделки с детьми пуловер спицами рецепт соленого теста символ 2015 года текстильная кукла хьюго пьюго рукоделие шапочка спицами
Комментарии (4)

Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

Дневник

Вторник, 24 Июля 2012 г. 08:40 + в цитатник

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.


Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю 2 - сыр+чеснок+зелень, картофель толчёный+зелень. Сыр можно брать как обычный эдам, российский и т.п., так и с сулугуни вкусно. На фото к картошке добавила брынзу, но она не чувствовалась и из-за больших кусочков рвалось тесто. И нужно, также, следить, чтобы не было крупных кусочков картофеля, они также могут порвать тесто.

Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.

DSC_0038                                       

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Выпечка
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Второе блюдо

Метки:  

 Страницы: [1]