-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ’ьюго_ѕьюго_рукоделие

 -÷итатник

¬ладивосток. ƒиплом логопеда за 8 мес€цев. ќфициально. - (1)

¬ладивосток. ƒиплом логопеда за 8 мес€цев. ќфициально.       ...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (0)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Ўьем пилотку к 9 ћа€ - (1)

Ўьем пилотку к 9 ћа€ Ўьем пилотку к 9 ћа€  автор мастер класса  Oksana  ...

Ѕольша€ книга научных развлечений - (0)

Ѕольша€ книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

¬аза с цветами из бумаги - (1)

¬аза с цветами из бумаги в подарок маме ¬азу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.11.2011
«аписей: 14399
 омментариев: 9644
Ќаписано: 35734

"травки-приправки"

—реда, 18 ƒекабр€ 2013 г. 02:26 + в цитатник

"травки-приправки" 

„то и куда добавл€ть 

4682845_4ef8b8f4cbf5c (500x547, 149Kb)

 ¬ наше врем€ специи приобретают все большую попул€рность. »х искусное употребление — непременное качество как хорошего повара в изысканном ресторане, так и искусной хоз€йки на собственной кухне.

“ак же всем известно, что натуральные "травки-приправки" гораздо полезнее и вкуснее, чем магазинные пакетированные специи.

ѕредставл€ю вашему вниманию путеводитель "„то и куда добавл€ть". Ќадеюсь, все подчеркнут дл€ себ€ что-то полезное, а главное - вкусное)))

 
ѕ≈–¬џ≈ ЅЋёƒј, —”ѕџ

ћ€сной суп:

лук, чеснок, петрушка, морковь, кольраби, шафран, куркума, лук-порей, сушеные грибы, карри, черный перец, лавровый лист, любисток, пастернак, тимь€н, мускатный орех, перец овощной свежий, перец жгучий (феферон), кайенский перец, базилик, чабер, розмарин, огуречна€ трава, кардамон.

4682845_sy (500x334, 94Kb)

ќвощной суп:
чеснок, м€та перечна€, морковь, петрушка, сельдерей, любисток, свежа€ зелень пр€ных овощей, черный перец, базилик, чабер, шалфей, майоран, карри, бедренец камнеломковый, сушеные грибы, огуречна€ трава, тыс€челистник, пастернак, портулак, розмарин.

√рибной суп:
смесь свежих или сушеных грибов, лук, чеснок, перец красный сладкий и жгучий, кайенский перец, черный перец, тмин, базилик, розмарин, эстрагон, петрушка, лук-резанец, сельдерей, любисток.

Ћуковый суп:
лук, чеснок, черный перец, любисток, тмин, базилик, чабер, тимь€н, мускатный орех, майоран.

—уп из фасоли:
лук, чеснок, черный перец, тмин, майоран, мускатный орех, базилик, красный перец сладкий и жгучий, кориандр, иссоп, чабер.

 артофельный суп:
лук, чеснок, перец черный, майоран, тмин, базилик, купырь, мускатный орех, перец красный сладкий, бедренец камнеломковый, лавровый лист, галгант, тыс€челистник, пастернак, иссоп.

√ороховый суп:
чеснок, лук, черный перец, гвоздика, тмин, мускатный орех, кориандр, чабер.

4682845_sy_2 (512x344, 78Kb)

–ыбный суп:
лук, чеснок, перец черный, перец красный сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, шалфей, майоран, мускатный орех, кэрри, укроп, тимь€н, кайенский перец, лаванда, любисток, чабер, лавровый лист, аир.

Ѕорщ:
лук, чеснок, петрушка, купырь, тмин, любисток, можжевельник, черный перец.

ўи из квашенной капусты:
чеснок, лук, черный перец, грибы, красный перец сладкий и жгучий, кайенский перец, майоран, любисток, лавровый лист, базилик, можжевельник, розмарин.

—ол€нка:
лук, грибы, маслины, черный перец, укроп, лимонный сок, каперсы.

Ѕульон:
чеснок, лук, базилик, эстрагон, лавровый лист, мускатный орех (цвет), любисток, мелисса лекарственна€.

¬“ќ–џ≈ ЅЋёƒј, √ј–Ќ»–џ

√арнир из савойской капусты:
анис, майоран, тмин, базилик, лук, чеснок, можжевельник.

√арнир из цветной капусты:
базилик, чабер, эстрагон, мускатный цвет.

4682845_0izqoygswf (500x375, 118Kb)

√арнир из белокочанной капусты:
тмин, гвоздика, черный перец, перец красный жгучий или сладкий, майоран, кориандр, чеснок, лук, огуречна€ трава, аир.

√арнир из квашеной капусты:
лук, чеснок, черный перец, грибы, красный перец сладкий или жгучий, майоран, любисток, лавровый лист, тмин, мускатный орех, пр€ности дл€ супа, хрен, базилик, эстрагон, фенхель, перец душистый, можжевельник.

√арнир из шпината:
чеснок, укроп, перец душистый, базилик.

√арнир из гороха:
тимь€н, розмарин, тмин, купырь, кориандр, мускатный орех (цвет), петрушка, лук, чеснок, базилик, чабер.

√арнир из чечевицы:
чабер, кэрри, кориандр, черный перец, лук, чеснок.

4682845_1497thumb (600x400, 139Kb)

√арнир из сушеной фасоли:
черный перец, майоран, чабер, чеснок, лук, купырь, кориандр, перец красный сладкий или жгучий, черный перец, белый или зеленый перец, сельдерей, щавель кислый, кэрри.

√арнир из бобовых:
чабер, кэрри, имбирь, мускатный орех (цвет), перец красный сладкий или жгучий, черный перец, белый или зеленый перец, майоран, лук, чеснок.

Ѕлюда из картофел€:
лук, сельдерей, черный перец, петрушка, майоран, мускатный орех, тмин, базилик, чабер, тимь€н, укроп, лавровый лист, аир.

 артофель жареный:
лук, черный перец, тмин, майоран, базилик, тимь€н, чабер.

 артофельное пюре:
лук, черный перец, мускатный орех (цвет), петрушка, свежа€ пр€на€ зелень, купырь.

–ис:
кэрри, эстрагон, имбирь, кардамон, чеснок, любисток, купырь, мускатный орех (цвет) 

 

4682845_iubnXiVsokM (604x394, 205Kb)

 

 

http://vk.com/id22050539#/id22050539

 

’ьюго ѕьюго 

–убрики:  ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј/—оусы и приправы
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку