-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально. - (1)

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально.       ...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (0)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Шьем пилотку к 9 Мая - (1)

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая  автор мастер класса  Oksana  ...

Большая книга научных развлечений - (0)

Большая книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

Ваза с цветами из бумаги - (1)

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2011
Записей: 14399
Комментариев: 9679
Написано: 35775

Картофельные рулетики с мясом

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 07:09 + в цитатник

Картофельные рулетики с мясом


1 (376x500, 226Kb) 

Очень аппетитное сочетание хрустящей картошечки ,сочного мяса и ароматного сливочного масла...

Этот рецепт совсем простой, но всегда проходит "на ура". Классическое соединение картофеля и мясного фарша в этой вариации может быть как повседнемным блюдом, так и совсем праздничным угощением. Приготовьте эти рулетики - вы не пожалеете  .


Для приготовления рулетиков необходимо:

800 г картофеля
400 г мясного фарша (я брала свиной)
100 г крахмала
2 яичных желтка
2 яйца
2 ст. л. панировочных сухарей
100 г сливочного масла
2 ст. л. рубленой петрушки
перец
мускатный орех
соль


2 (500x375, 206Kb) 

Почистить помыть и отварить в подсоленной воде картофель. Слить воду и дать картофелю остыть.


3 (500x375, 220Kb) 

Пропустить его через мясорубку или пресс, добавить крахмал, яичные желтки, заправить солью, перцем и мускатным орехом.


4 (500x375, 233Kb) 

Замесить крутое тесто.


5 (500x375, 211Kb) 

Разрезать приготовленное тесто на 8 частей.


6 (500x375, 218Kb) 

Раскатать каждую часть слоем приблизительно в 0.5 см на рабочей поверхности, посыпанной сухарями.


7 (500x375, 220Kb) 

К мясному фаршу добавить яйца, петрушку, запрвить солью и перцем. Хорошенько вымесить.


8 (500x375, 245Kb) 

Выложить начинку на кусочки теста и скатать их в рулетики.


9 (500x375, 281Kb) 

Нагреть духовку до 200 градусов. Положить рулетики в форму, смазанную оливковым маслом, и полить их растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке около 30 мин до золотистого цвета.


10 (500x375, 253Kb) 

В этот раз подавала с квашеной капустой - отличное сочетание  .

Приятного аппетита!

 

http://gotovim-doma.ru

 

Хьюго Пьюго

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Мясо, птица
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Второе блюдо
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям



Аноним   обратиться по имени Пятница, 22 Ноября 2013 г. 07:10 (ссылка)
СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ, И НЕ СТРАШНО ТЕПЕРЬ И САМОЙ ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ПРИГОТОВИТЬ!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Людмила_Евгеньева   обратиться по имени Пятница, 22 Ноября 2013 г. 21:13 (ссылка)
Интересное блюдо получается! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку