-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально. - (1)

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально.       ...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (0)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Шьем пилотку к 9 Мая - (1)

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая  автор мастер класса  Oksana  ...

Большая книга научных развлечений - (0)

Большая книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

Ваза с цветами из бумаги - (1)

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2011
Записей: 14399
Комментариев: 9644
Написано: 35734

Отбивные из курицы в кляре

Четверг, 24 Октября 2013 г. 08:44 + в цитатник

Желаешь что бы твой парень хвастался тобой перед своими друзьями? Так удиви его - устрой "идеальный" уик-энд. Отправляй своего Мишу, Пашу, Сережу с утра не в магазин, а по этой ссылочке "ведьмак 2 скачать торрент", где его ждут драки, гонки, аркады, приключения, стратегии и прочее, прочее, прочее... До вечера забудь о нем, а сама бегом на кухню готовить отбивные из курицы в кляре (рецепт прилагается)... Положительный результат гарантирован!

 

Отбивные из курицы в кляре

Куриная грудка - незаменима, когда речь идет о быстром, вкусном и полезном ужине. А отбивные из курицы, обжаренные в кляре, просто тают во рту. Рецепт приготовления таких отбивных - простой, но он стоит вашего внимания! В кляр добавлю специй - сушеной паприки, острого перца, в порошок стертые лук и чеснок. Появится пряная и остренькая нотка, которая позволит нашей курочке заиграть по-новому. Что касается гарнира к этому блюду, то подойдет все - вареные-пареные-жареные овощи, картошка, рис, гречка, свежий салат или теплая булочка.

Отбивные из курицы в кляре вы приготовите за 20 минут! Приступаем!

 

 

Для того, чтобы приготовить две порции отбивных из курицы в кляре или четыре отбивные (если считать поштучно), нам понадобятся следующие ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт. (две половинки, филе)

мука - 1/2 стакана

яйца - 2 шт.

соль - 1 ч. л.

черный перец молотый - 1/2 ч. л.

лук репчатый сушеный, порошок - 1 ч. л.

чеснок сушеный, порошок - 1 ч. л.

паприка красная сушеная -  1/2 ч. л.

чили сушеный -  1/2 ч. л.

масло растительное для жарки

Чили и паприку, кстати, можете не добавлять. Если желаете, список специй можете корректировать на собственный вкус.

Итак, как приготовить отбивные из курицы в кляре?

Разрежьте куриную грудку наполовину. Оберните ее (неплотно) пищевой пленкой и отбейте. Пищевая пленка нужна для того, чтобы защитить наше донышко и одежду от летящих кусочков курочки. До формы блинчика отбивать не надо. Будет достаточно, если наша грудка в раза полтора увеличиться в размере.

В широкой и плоской миске смешайте муку, соль, перец и все специи-порошки. Венчиком или вилкой в другой миске (также достаточно широкой) взбейте яйца.

На плите разогрейте сковороду с растительным маслом. Будет достаточно средне-высокого огня. Отбитые кусочки куриного филе обваляйте в муке, затем во взбитом яйце. Выложите на прогревшееся масло в сковородку.

Жарьте отбивные из курицы в кляре с каждой стороны по 6-7 минут. Корочка готовой курицы должна быть золотистого цвета. Я обычно отрезаю кусочек и пробую, готово ли. Потом, безусловно, надрезанный кусок мне и достается.

Подавайте отбивные из курицы с любимым соусом и незатейливым гарниром. Очень хорошо рядом с такой курицей смотрятся пареные брокколи, тушеная со сливками морковка с зеленым горошком.

Приятного аппетита!

источник

Хьюго Пьюго

 

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Мясо, птица
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям



Людмила_Дербина   обратиться по имени Четверг, 24 Октября 2013 г. 12:29 (ссылка)
СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку