-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально. - (1)

Владивосток. Диплом логопеда за 8 месяцев. Официально.       ...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (0)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Шьем пилотку к 9 Мая - (1)

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая  автор мастер класса  Oksana  ...

Большая книга научных развлечений - (0)

Большая книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

Ваза с цветами из бумаги - (1)

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2011
Записей: 14399
Комментариев: 9662
Написано: 35755

Базилик продлит жизнь

Вторник, 21 Августа 2012 г. 09:28 + в цитатник

 

sveti2

Базилик продлит жизнь

 Базилик: мощное двойное воздействие сильного аромата и целебных свойств

 Название «базилик» происходит от греческого слова «королевский» -это лекарственное растение является универсальным, оправдывая достойное имя. Благодаря богатству питательных веществ, от огромного количества витамина К и кальция до высоко антиоксидантных масел, базилик имеет целый ряд полезных свойств,

 

способствующих оздоровлению организма, начинаяс защиты от повреждения ДНК до борьбысо стрессом. Кроме того, листья базилика, подобные листьям мяты,насыщены бета-кариофилленом - противовоспалительным соединением, позволяющим лечить такиезаболевания как артрит и воспаление кишечника.

Существует множество доказательств в поддержку известных на протяжении тысяч лет целебных свойств базилика, превращающих это недооцененное растение в грозного противника в борьбе с некоторыми из наиболее распространенных проблем современности в области здравоохранения.

 История базилика

Появившийся в Азии и Африке базилик (Ocimumspp.), как и мята, принадлежит семействуяснотковых (Lamiaceae). Его выращивают по всему миру, преимущественно во Франции, Греции, Египте и Соединенных Штатах. Существует более 60 сортов этого лекарственного растения, оказывающего мощное лечебное воздействие, - они отличаются формой листьев и остротой. Наиболее распространенный сорт - базилик обыкновенный - в основном используется в кулинарии.

 Защита ДНК

Среди самых ценных полезных свойств базиликавыделяют его способность защищать ДНК - форму хранения генетической информации. ДНК «упакована» в функциональные блоки, называемые хромосомами. Хромосомы могут быть повреждены в результате радиационного облучения, порождающего свободные радикалы, известные как реактивные формы кислорода, которые изменяют генетический материал внутри клетки и вызывают мутации ДНК, способствующие, в свою очередь, росту раковых клеток.                                        

Два водорастворимых флавоноида, ориентин и виценин, содержащихся в базилике, способны обеспечить защиту от радиации на клеточном уровне. В научном изыскании, опубликованном в журнале «Исследование радиации» («RadiationResearch»), мыши получали ориентин или виценин,после чего их клетки костного мозга подвергали воздействию радиации. Ученые пришли к выводу, что оба флавоноида значительно сократили хромосомные повреждения, скорее всего, благодаряантиоксидантнымсвойствам.

 Выбирайте правильный базилик:

 Лучший аромат - у свежего базилика,нежели у сушеного.

Выбирайтесочные ярко-зеленые свежие листья.

Избегайте свежих листьев базилика с темными пятнами, порезами, разрывами или пожелтениями.

Храните свежий базилик в холодильнике или морозильной камере.

При покупке сушеного базилика выбирайтеорганический продукт и храните его в сухом и прохладном месте не более шести месяцев.

 Антибактериальное действие

 Многочисленные исследования раскрыли потенциал базилика, заключенный в подавлении роста патогенных бактерий. Эти антибактериальные эффекты объясняются наличием основных составляющих эфирных масел базилика, включающих эстрагол, эвгенол, розмариновую кислоту, линалоол, метилхавикол и олеаноловую кислоту. В исследовании, проведенном иранскими учеными, в ходе лабораторных испытаний эфирные масла базилика продемонстрировали эффективность в замедлении роста бактерий штамма золотистого стафилококка, бациллы цереус(прим. ред.:BacillusCereus- почвенная бактерия, вызывающая токсикоинфекции у человека) и кишечной палочки.

Кроме того, согласно исследованию в журнале «Физиология растений и биохимия» («PlantPhysiologyandBiochemistry») розмариновая кислотаявляется эффективной в ограничении роста синегнойной палочки - бактерии, порождающей легочную инфекцию.

Некоторые виды бактерий стали устойчивыми ко многим лекарственным препаратам, например, антибиотикам, что сделало их трудно поддающимися лечению. Болгарские ученые обнаружили, что рост устойчивых к широкому спектру лекарств бактерийродов энтерококков, псевдомонад и стафилококков– каждого из них - былингибированэфирными маслами базилика.

 Польза для сердца

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, ученые заинтересовались влиянием базилика на здоровье сердца. В недавнем исследовании, опубликованном в журнале «Био-окислительная медицина и клеточное долголетие» («OxidativeMedicineandCellularLongevity»), ученые разделили крыс на три группы: первая – подопытные с рационом с высоким содержанием холестерина, принимавшие экстракт листьев базиликав течение семи недель, вторая группа получала питание с тем же повышенным холестерином, но без назначения экстракта, а третья, контрольная, – употребляла обычную пищу с холестерином впределах нормы. На основе полученных результатов был сделан вывод, что экстракт листьев базилика предотвращаетростобщего холестерина и холестерина ЛПНП у крыс с рационом с высоким уровнем холестерина. Исследователи обнаружили, что экстракт листьев базилика способствовал окислению холестерина, участвующего в образовании желчной кислоты, частично предотвращая его накопление в печени и достижение высокого уровня холестерина.

Согласно отдельному исследованию лекарственное растение может понизить кровяное давление – один из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и получения инсульта. Китайские ученые обнаружили, что у гипертензивных крыс, которыепринималиэкстракт листьев базилика ежедневно в течение четырех недель, систолическое артериальное давление снизилось на 20 мм рт.ст. и диастолическое ­­– на 15 мм рт.ст.

Представляя собой богатый источник магния и бета-каротина, базилик может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. В докладе, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» («AmericanJournalofClinicalNutrition»), увеличение концентрации магния в рационе связывают с понижением уровняразвития воспалительных процессов и эндотелиальной дисфункции.

Исследователи из Нидерландского национального института здравоохранения и окружающей среды (RIVM) в течение 15-летнего периода определяли взаимосвязь между приемом каротиноидов, токоферолов и витамина С и смертельными исходами от сердечных заболеваний у пожилых мужчин в возрасте от 65 лет. С учетом сопутствующих возрастных факторов и влияния курения ученые пришли к выводу, что повышение потребления каротиноидов снижает смертность от болезней сердца на 20%.

 Взаимосвязь стресса, чувства тревоги и функционирования иммунной системы

Хотя острый стресс и является нормой в нашей жизни, хронический стресс и связанные со стрессом расстройства, такие как тревожность, могут инициировать изменения иммунной реакции, что со временем приводит к подавлению иммунной функции.

Согласно данным исследования, опубликованного в журнале «Факты о комплементарной и альтернативной медицине» («Evidence-BasedComplementaryandAlternativeMedicine»), базилик обладает способностью снимать стресс. Ученые исследовали влияние экстракта базилика на симптомы стресса у 158 мужчин и женщин. Пациенты получали плацебо или по 1200 мг экстракта базилика в день в течение шести недель. В конце исследованияу пациентов, принимавших лекарственное растение,было зафиксировано 39%-ное снижение общих симптомов стресса, таких как нарушение сна, усталость, и забывчивость, и на 87,5% снизился стресс, связанный с проблемами в сексуальной жизни.

Согласно результатам другого исследования, проведенного индийскими учеными,у 35 пациентов с тревожными расстройствами, принимавшихпо 1000 мг экстракта листьев базилика в день в течение 60 дней,чувство беспокойства снизилось на 34,2% и стресса - на 27,5%. Экстракт листьев базилика оказывает положительное влияние на регуляцию функции гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси - системы, управляющей реакцией на стресс.

Базилик также может модулировать иммунитет напрямую. Исследователи из Всеиндийского института медицинских наук в Нью-Дели, Индия давалинекоторым пациентам группы из 22 мужчин и женщин по 300 мг экстракта листьев базилика, остальным – плацебо – ежедневно в течение четырех недель. У участников, принимавших экстракт листьев базилика, были зафиксированы более значительные улучшения показателей интерлейкина-4, Т-хелперов и естественных киллеров, а также всех иммунологических показателей по сравнению с пациентами, принимавшими плацебо.

 Простой рецепт приготовления томатного супа с базиликом

Ингредиенты (на 8 порций):

4 банки цельно консервированных помидоров, щепотка мелкой соли, 4 стакана томатного сока, 110 г сладкого (несоленого) сливочного масла, 12-14 свежих листьев базилика,четверть чайной ложки черного молотого перца, 1 стакан жирных сливок.

В кастрюле смешайте измельченные помидоры и томатный сок, оставьте тушиться на 30 минут. Помешивая на медленном огне, добавьте в емкость часть свежих листьев базилика, сливки и сливочное масло. В конце приготовления украсьте суп оставшимися листьями базилика.

В одной порции: 242 калории, 3 гбелков, 23 гжиров, 10 г углеводов, 71 мгхолестерина, 344 мг натрия, 2 г клетчатки.

 Лечение диабета

В основе любого плана лечения диабета лежит регулирование уровня сахара в крови. В 4-недельном исследовании, проведенном в Свободном университете сельского хозяйства и технологии в Канпуре, Индия, 40 пациентов с сахарным диабетом 2 типа получали плацебо или по 2,5 г порошкообразной смеси из сушеных листьев базилика в день. По прошествии четырех недель у пациентов, принимавших смесь из базилика, было зафиксировано снижение уровня глюкозы в крови натощак на 17,6% и постпрандиального уровня – на 7,3%.

Считается, что одним из возможных механизмов снижения уровня глюкозы в крови в базилике является урсоловая кислота, которая играет роль ингибитора альфа-глюкозидазы, то есть она уменьшает всасывание глюкозы в тонком кишечнике и предотвращает повышение уровня сахара в крови.

 Борьба с артритом с помощью приправы

Хотя в эфирных маслах базилика идентифицировано несколько соединений, эвгенол оказывает максимально эффективное воздействие на артрит. Из всех соединений эфирных масел базиликаон продемонстрировал наибольшую способность снижения активности циклооксигеназы (ЦОГ), фермента, который увеличивает выработку провоспалительных клеток.

Убедительное исследование, проведенное в Малазийском университете наук в Келантане, проливает свет на свойство эвгенола бороться с артритом. Исследователи индуцировали артрит в правых лапах и коленных суставах крыс, что спровоцировало ростотека. После 26 дней приема масла, содержащего в составе имбирь и эвгенол, исследователи наблюдали значительное уменьшение отека и в лапах, и в коленных суставах.

 Подведем итоги

Несмотря на то, что базилик известен, прежде всего, как усилитель вкуса, воодушевляющиерезультаты исследованийдемонстрируют, что добавление этого лекарственного растения в ваш ежедневный рацион может оказывать противовоспалительное, антибактериальное, и антистрессовое воздействие, превращающее обычную приправу вуниверсального борца за улучшение общего состояния здоровья.

 http://www.zdorovit.ru/aromaterapiya/490-efirnoe-maslo-bazilika-10-ml.html


 Ну, что, кто уже готовится к Новому году? Кто уже собирает информацию и откладывает деньги, что бы потом быть во всеоружиии? Так вот, специально для таких предусмотрительных, сообщаю: сладкие новогодние подарки купить можно здесь, кстати, за наличный и безналичный расчёт, да еще и с доставкой на дом!


Рубрики:  МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, БОЛЕЗНИ/нетрадиционная медицина
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку